Sữa tiệt trùng chưa mở để ngoài được nhiều tháng, nhưng sữa đã mở hoặc sữa thanh trùng thì chỉ an toàn trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.
Quên hộp sữa trên bàn cả buổi, hay cho bé mang sữa đi học từ sáng đến trưa: có sao không? Câu trả lời phụ thuộc vào loại sữa và đã mở hay chưa.
Sữa tiệt trùng UHT chưa mở
Sữa đã được tiệt trùng và đóng hộp vô trùng nên có thể để ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng, cho đến hết hạn ghi trên bao bì (thường vài tháng). Vì vậy hộp sữa UHT mang đi học, đi làm cả ngày vẫn ổn, miễn là không để trong cốp xe hay nơi nắng gắt.
Sữa tiệt trùng đã mở
Khi đã cắm ống hút hoặc mở nắp, vi khuẩn từ không khí có thể xâm nhập. Ở nhiệt độ phòng, nhất là thời tiết nóng ẩm, nên uống hết trong khoảng 2 giờ. Nếu chưa uống hết, đậy kín và cho vào tủ lạnh, dùng trong vòng 24 giờ.
Sữa thanh trùng
Sữa thanh trùng không được để ngoài tủ lạnh lâu. Ở nhiệt độ phòng, chỉ nên để tối đa khoảng 1–2 giờ, kể cả khi chưa mở. Nếu bỏ quên lâu hơn, an toàn nhất là không uống.
Mẹo cho phụ huynh
- Cho bé mang sữa UHT hộp nhỏ thay vì rót sữa ra bình.
- Nhắc bé uống hết trong giờ ra chơi, không để dành hộp đã cắm ống hút.
- Không để sữa trong cặp đặt cạnh cửa sổ nắng hay trong xe ô tô.
Dấu hiệu sữa đã hỏng
Hộp phồng, sữa có mùi chua, vị đắng, đặc lại hoặc vón cục. Gặp những dấu hiệu này hãy bỏ đi, kể cả khi hạn dùng vẫn còn.
Sữa tươi VPMILK Đà Lạt True Milk tiệt trùng UHT hộp 180ml là lựa chọn tiện lợi cho bé mang đi học. Bạn không cần tủ lạnh mà sữa vẫn giữ trọn vị tươi Đà Lạt cho đến khi mở hộp.
Gợi ý từ VPMILK: Sữa Tươi Nguyên Chất UHT Đà Lạt True Milk không đường
Thông tin trong bài mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán hay tư vấn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng. Nếu có bệnh lý hoặc đang dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.
